材料:银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
做法:1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块
2.鲜百合剥片、洗净枸杞泡水5分钟,捞出、沥干红枣、莲子洗净备用
3.砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞
4.此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了
食材:鲜莲子150克,银耳50克,红枣10颗,冰糖6块,水适量
做法步骤:
1,将鲜莲子去壳清洗干净备用,银耳泡发,撕成小块备用
2、将莲子,银耳,冰糖,枣和适量清水一同放入锅中,煮上30分钟即可。
3、鲜莲子羹煮出来的口感要绵软。入味更加