红枣银耳的做法

食材

银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

制作方法

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

一、材料

银耳、红枣、桂圆、冰糖。

二、做法

1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵

2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖

4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

做法：1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块

2.鲜百合剥片、洗净枸杞泡水5分钟，捞出、沥干红枣、莲子洗净备用

3.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞

4.此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了