深海青花鱼怎么做

1、青花鱼，切成鱼片。

2、给鱼片上浆。

3、少许水烧开，放入鱼片烫熟，立即捞出。装品锅，水不要。

4、将油烧热后加干红辣椒和花椒若干，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。

原料：去骨青花鱼片、味噌、酱油、味啉、葱花、日式高汤、姜片

做法：1、将青花鱼片从袋中取出，用厨房纸吸去多余的水分，之后改刀成6cm左右的小块，放入热水中稍烫一下，备用

2、取一口锅，放入事先准备好的日式高汤，之后加入姜片和挪威青花鱼，大火煮开后转小火

3、取一只小碗，将味噌、酱油、味啉等调和成自己喜欢的口味，之后用勺子将其拌入锅中，适当搅拌后小火煮约8-10分钟，即可

4、将煮好的挪威青花鱼盛入盘中，之后再淋上少许汤汁，撒上适量葱花装饰即可