旱马蹄栽培技术

1、翻晒土地

冬天采收后，最好是翻晒土地，利于干旱的冬季晒干白泥土，翻耕深度在20厘米，利用紫外线光照，必要时撒入石灰粉杀菌消毒。春季移苗时，提前一个星期翻松土壤，施入腐熟农家堆肥，磷肥，几天后栽苗。

2、育苗移栽定植

清明前育苗栽种，选种时尽量选健壮的马蹄，育苗前先用多菌灵简单消毒处理，取出沥干后催芽，排放在苗床，芽尖朝上，覆盖一层薄土，芽苗长到10厘米左右再栽种在土壤中，35厘米时再一次定值。

3、日常水肥管理

定植生长稳定后，日常最主要的就是水肥管理，保持土壤湿润水。整个生长期追三次肥，生长稳定后15天施一次速效氮肥，生长旺盛期追施专用复合肥。叶状茎开花后追施一次含钾量高的复合肥，适当撒入腐熟农家肥和草木灰，平时注意病虫害的防治工作，保持通风透光性良好。

一、催芽和育苗

(一)选种储种从高产荸荠田里选取壮实、肥大、性状一致，并充分老熟、顶芽无创伤的球茎作种，一般1亩荸荠选种球茎50~60个。将选好的种球稍晾干后即可进行储种。储种可用竹筐，先在筐底垫一层约10厘米厚的细湿沙或温润干净的黄土。全部摆完后在顶部铺盖一层细砂或碎黄土，并加盖一层稻草保温保湿。以后每隔15天左右喷1次水(湿度大时可不喷水)并注意保温、防鼠。

(二)催芽育苗3月底至4月初开始催芽。球茎集中排入沙床后顶芽会随着气温的回升和膜内温度的提高而迅速萌发。当幼苗(经20天左右)长至10厘米高时移到土壤肥沃的秧田育苗，移栽前应注意多次揭膜通风炼苗。莘荠在秧田育苗期间要实行浅水灌溉，勤施提苗肥和发苗肥，1亩每次施尿素2.5千克。到7月中旬可移栽到大田。

二、大田管理

(一)土壤条件

应选择耕层浅薄、质松、肥力中上的沙性土壤栽培。

(二)移栽适期

荸荠从7月10日开始到7月30日均可移栽。以7月15日左右为最佳移栽期。

(三)栽培密度

3000株1亩的产量最高，肥力水平高、移栽期较早的其密度应适当减小。

(四)肥水管理

1亩用1500千克牛粪、35千克钙镜磷肥、15千克尿素作基~E.移栽后7~10天结合中耕追施1次返青还茵肥，1亩施尿素4~5千克分藤盛期(8月下旬)和结球期(9月中旬)结合中耕除草，分别追施1次促苗肥和球茎膨大肥，1商每次追施尿素、硫酸押各4~5千克。荸荠总的灌水原则是:前期浅水勤灌、中期干湿交替、后期脱水晒田。

(五)常见病虫害事荠常见病害为荸荠瘟，虫害主要是白禾旗。

三、采收

荸荠从立冬至翌年立春均可采收，但以冬至到小寒为最宜。应在晴天用四齿把采挖，采挖时要逐株翻挖。坚持“看泥性、识走向、稀开锄、翻大坯”的方法做到挖遍、捡净、少损伤。

四、防治病虫

1、病害：常见病害主要有枯萎病、茎腐病、菌核病等，农民称“荸荠瘟”是由这几种病害共同作用的结果。多发生在高温高湿季节，是荸荠毁灭性病害，具有发病早蔓延快危害大特点。发病初期病斑呈暗绿色的水渍状，后期扩大成黄色大斑。

防治方法：杜绝菌源：催芽前将种荠用25%多菌灵500倍液浸泡8-10小时，排种前将有芽球茎浸泡1-2小时苗床地和大田前2-3年不应栽过荸荠荠田水源应清新不宜串灌。

及早防治：发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂水稀释500-1000倍或45%代森铵100倍液，或70%托布津800倍液，每隔5天连续喷施2-3次防治效果较好。

2、虫害：常见虫害主要有蝗虫、蚱蜢、螟虫等。

防治方法：发生时可用氧化乐果或敌杀死防治。