清江鱼和鲶鱼的区别

无法区别。因为清江鱼是指产于湖北清江库区鱼的统称而鲶鱼只是清江库区鱼的一种而已，所以清江鱼和鲶鱼无法区别。

清江鱼被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。