鱿鱼跟鲜鱿有什么区别 瑞丽范 心理 5.98K 大中小设置文字大小 1、鲜鱿鱼价钱较高,他是从海边直接运过来的,运费高,而且鲜货不容易储存泡发鱿鱼是以干的鱿鱼泡发变成,使用泡发剂后会增加重量百分之三。2、泡发鱿鱼颜色呈粉红色或者白色,并且为圆形。较好看,卖相会更好。3、在做鲜鱿鱼时通常要用水焯一下,鲜鱿鱼缩水量较大,倒出来时会发现小一半,但是泡发过的鱿鱼不会缩水。4、鲜鱿鱼的口感比较有弹性,味道十分鲜美泡发的鱿鱼则没有鲜鱿鱼的口感和味道,吃起来像塑料。 TAG标签:鱿鱼 鱿有 跟鲜 #