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奇兰茶的冲泡方法

奇兰茶的冲泡方法

1、温杯,用热水烫洗白瓷盖碗,提高茶杯的温度

2、投茶,茶量为8g左右,茶水比大概1:20

3、冲泡,注入90-100度热水,前三泡浸泡5秒左右即可出汤,第四泡开始适当延长冲泡时间。

1、准备茶具

平时冲泡奇兰茶时需要提前把茶具准备好,冲泡奇兰花最好选择透明的玻璃茶具或者白瓷茶具,准备好以后还要准备好泡茶用的水,以及茶叶。

2、温杯

把准备好的茶具中冲入七十度左右的热水,然后轻轻晃动,让茶具整个全部温热起来,这样再冲泡茶叶时能让茶叶均匀受热,会让泡出的茶汤滋味更加诱人。

3、洗茶

在茶具温好以后把准备好的奇兰茶放在茶杯中,冲入开水,三秒以后直接倒掉,这样既能温润茶叶又能把茶叶表面的脏东西洗掉。

4、泡茶

在洗茶以后再次冲入开水,然后盖好杯子盖焖泡三十秒,随后马上出汤,降温以后直接品饮,第二泡出汤的时间要越长一些,可以闷泡一分钟左右,以后每多冲泡一次,闷泡的时间都要延长一分钟左右,一次放入的奇兰茶能反复冲泡六到八次。

注意事项

奇兰茶冲泡的方法看似简单,却有很多需要注意的地方,特别是水质的选择很重要,最好不要用家中的自来水去泡茶,可以选择纯净水或者桶状矿泉水,这样才能让泡出的茶汤色香味俱全。另外茶叶的用量大家也要注意,每次的投茶时应该在四到八克之间,最多不能超过十克,不然茶汤太浓会失去它的原有滋味。

奇兰茶属于乌龙茶,是武夷岩茶中小种茶叶,是地方科技人员从地方茶树存体中单株选育成功的乌龙茶新品种,香气清高,似兰花香,线麦香,冲泡时,70度水温怀,100度水正常冲泡即可。

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