黑蛾子蘑菇的做法大全

主料

松菇（黑蛾子）适量

粉皮两张

肉3两

辅料

花椒适量 八角适量 丁香少许 小红尖椒适量 葱，姜，蒜适量 青椒两个 酱油少量 盐适量 料酒适量 味精适量 香油少许

黑蛾子蘑菇的做法步骤

步骤1.

青椒（菱形），红尖椒（段），葱（段）姜（片）蒜（末），大料待用

步骤2.

切片待用。

步骤3.

松菇洗净待用。

步骤4.

粉皮用温水泡软待用。

步骤5.

锅中放油6成热，依次放入大料，葱姜蒜，炒香变色，放入肉料酒大火煸炒。

步骤6. 加适量水，烧开锅放入松菇，闷制5分钟，放入粉皮，加入盐，味精，香油。出锅。

黑蛾子蘑菇的做法大全

黑蘑菇，五花肉，蒜瓣，花生油，盐，白糖。

1、将买来的黑蘑菇用水反复清洗干净切成片，焯一次水，五花肉洗净切薄片焯水

2、将焯好的五花肉加入食盐、老抽腌制10分钟

3、起油锅，加适量白糖，白糖融化后加入腌制好的五花肉翻炒上色

4、继续加入蒜瓣爆香后加入黑蘑菇快速翻炒，出锅前加入食盐调味即可。