炸红葱头不发苦的秘诀
1、下红葱头的时候,要多次小量下,否则容易会炸锅
2、要小火慢慢炸
3、不要在油锅中炸到金黄色,因为油温会让红葱头继续加热,颜色发黑,味道发苦
4、红葱头炸到浅黄色,要把红葱头和油分离,分别冷却,各自冷却后,再把他们混合一起放冰箱冷藏保存!
1、下红葱头的时候,要多次小量下,否则容易会炸锅
2、要小火慢慢炸
3、不要在油锅中炸到金黄色,因为油温会让红葱头继续加热,颜色发黑,味道发苦
4、红葱头炸到浅黄色,要把红葱头和油分离,分别冷却,各自冷却后,再把他们混合一起放冰箱冷藏保存!