沸点低的食用油

不同的油沸点不同 。一般来说植物油沸点低菜籽油335 ℃，花生油355℃，大豆油230℃，动物油的沸点高为400℃左右。

餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择，分别是沸点较高的豆油，沸点较低的色拉油，沸点低的菜子油。

餐馆常用豆油因为豆油的沸点较高，食物烹炸时间短，豆油的汽化时间短，豆油损失较少。

沸点低的食用油

油的沸点不是固定的.根据不同的食用油沸点不同， 一般来说植物油沸点低，菜籽油335，花生油355，大豆油230

通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃.

关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行.

沸点低的食用油

我们吃的油有的沸点低，有的沸点高，了解这些食用油对我们炒菜做饭是很有帮助的，比如葵花籽油、菜籽油、花生油、芝麻油、花生油等沸点都属于低的，所以不宜高温长时间加热，否则会不利于我们的身体健康。