龙须青菜做法

一、用料

龙须菜 300克

盐 5克

油 20克

独头蒜 2个

虾皮粉 5克

蚝油（可省略） 10克

喜欢吃辣可以放辣椒 

二、清炒龙须菜的做法步骤

步骤 1

把独头蒜，跟油放入主锅。

步骤 2

5秒/刀头速度5把蒜打碎。

步骤 3

3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香大蒜。

步骤 4

放入300克龙须菜，盐，虾皮粉，喜欢味道重可以放蚝油，辣椒。5分钟/Varoma/反转速度1.炒菜。

步骤 5

可以出锅了，嫩嫩的口感。

1、准备龙须菜、红萝卜、尖椒、蒜头、盐、味精、老醋、生抽酱油、芝麻油

2、龙须菜干用热水泡3个钟头，腌制的需要浸泡去盐粒，清理整洁，挤干水份，放置在一旁，备用。

3、胡萝卜切丝尖椒切条蒜头剁碎蒜泥放置在一旁，备用。

4、将龙须菜、胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥放一起，添加一勺盐、少量味精、2饭勺老醋、一饭勺生抽酱油、适当的芝麻油，拌和匀称，置放十多分钟就可以。

龙须菜的蒸制一般是买的腌制龙须菜，泡掉盐粒，挤干水分以后，上锅蒸一下就好，配上蒜汁，就可以美美的吃一顿了。假如是熬汤，不单单是煮开，倒不如说是烫熟，汤滚入锅就可以熄火，迅速的捞出，口味爽脆，非常的好吃。此外，龙须菜十分的“素”，没有人体脂肪，吃的那时候配搭生猪肉是一个十分非常好的吃法。龙须菜很不错，可以多吃一些。