醚的溶解性

多数醚是易挥发、易燃的液体。与醇不同，醚分子之间不能形成氢键，所以沸点比同组分醇的沸点低得多，如乙醇的沸点为78.4℃，甲醚的沸点为-24.9℃正丁醇的沸点为117.8℃，乙醚的沸点为34.6℃。

多数醚不溶于水，但常用的四氢呋喃和1，4-二氧六环却能和水完全互溶，这是由于二者和水形成氢键。

乙醚的碳氧原子数虽然和四氢呋喃的相同，但因后者的氧和碳架共同形成环，氧原子突出在外，容易和水形成氢键，而乙醚中的氧原子“被包围”在分子之中，难以和水形成氢键，所以乙醚只能稍溶于水。

在室温下，乙醚中可溶有1%～1.5%的水水中可溶解7.5%的乙醚。由于二者相互溶解很少，而多数有机物易溶于乙醚，故常用乙醚从水中各种提取易溶于乙醚的物质，但醚提取液中会含有少量水，在蒸馏乙醚之前，需要经过干燥去水，同时，在提取过程中也会损失一部分乙醚。

乙醚是实验室中常用的溶剂，而盐类化合物在其中不溶，故于盐类化合物的乙醇溶液中加入乙醚，可从中析出沉淀物——盐类化合物。乙醚极易挥发、着火，乙醚气体和空气形成爆炸性混合气体，一个电火花即会引起剧烈爆炸。

醚类和醇类都是易燃物，因为其组成只有碳氢氧三种元素是否溶于水要看极性。一般醚类物质极性较小故在水中溶解性很差。醇类物质，当碳链变大后在水中的溶解性也会变差，如果羟基多溶解性会好。

醚不一定都溶于水，还要考虑温度，压强等因素，在不同温度的情况下它的溶解度不同，水在电离时能电离出OH- 和H+，它是最特殊的液体.既然有两性，那么需要不同酸碱溶解的液体也有不同溶解度