大白菜和白菜有什么区别

大白菜和小白菜有什么区别

1、大白菜和小白菜的大小是不同的。大白菜，顾名思义就是体积比较大的白菜，白菜的叶片非常大。而小白菜，顾名思义就是体积比较小的白菜啦，小白菜的菜叶子很小。

2、大白菜和小白菜的食用方法不同。大白菜可以生吃，小白菜不可以生吃。请吃吃饭，可以直接把大白菜清洗干净来夹在饼子里吃，但是小白菜也不同，要煮熟了才可以吃。

3、大白菜和小白菜的营养价值不同。小白菜里面含有的胡萝卜素比大白菜的多。小白菜的里面含有很多维生素和矿物质，所以说，小白菜的钙、铁、锌等元素的含量都比大白菜高很多。也正是因为这一点，我们平时去菜市场买菜，会发现小白菜的价格明显比大白菜的价格贵好多。