珐琅锅涂层掉了还能用吗

较浅的划痕可以继续使用，如果涂层已经脱落建议更换锅具。

在强烈外力作用下，如用尖锐的物品刮划、研磨等，不粘锅的涂层有可能会脱落。一般不粘锅产品为了保证锅具快速、均匀地导热，往往会采用铝合金作为制作锅具的原料。涂层脱落后，直接显露出来的铝合金部分会接触到食材，导致局部高温，出现焦糊、油烟、粘锅、溢锅等现象

可以用。

1、珐琅锅涂层没了可以继续使用的，珐琅锅是铸铁表层附有一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。

2、表层珐琅层掉后，底部锅体材料是铸铁，在保养时要更加小心以免生锈，每次用后将锅洗干净，随后晾干并抹上食用油。

珐琅瓷本身就是一种耐高温、耐腐蚀、耐磨损的材料，但珐琅是景泰蓝和琉璃的原料之一，无毒无副作用，即使是吃了也没事。