乐山最地道的跷脚牛肉是哪一家

乐山最地道的翘脚牛肉是冯三孃翘脚牛肉

冯三孃翘脚牛肉是由一个小小的门店发展到现在门庭若市尤其是节假日顾客排队领位次就餐的局面。每天营收数万已是家常便饭的事情。

冯三孃翘脚牛肉点生意之所以火爆，一是汤的味道特别鲜美，当你舀一勺到嘴里是，一股浓浓的牛肉香味伴随着由几十种药材制成的清醇的调味道扑鼻而来，顿时会情不自禁地吞下一泡口水将你所有的食欲调激起来。翘脚牛肉的关键在汤味的味觉冲击点，在冯三孃翘脚牛肉店体现得特别突出。其次是对食材烹制的火候拿捏也十分到位，牛肉，牛舌、牛肚的老嫩，脆爽都恰到好处。

正是由于以上所说的这些特点，冯三孃翘脚牛肉店的生意才越做越大，越做越好，成为乐山翘脚牛肉颇具地方特色的网红打卡店。