什么面粉加水后是液体

悬浊液

分散系中，被分散的物质要分散相(也叫分散质)，连续的介质被称为分散介质(也称分散剂)，如食盐溶液，氯化钠就是分散相(也叫分散质)，水就是分散介质(分散剂)根据分散质的颗粒大小不同，分散系可分为溶液、胶体、浊液，浊液又分为悬浊液(固体分散在分散介质中)和乳浊液(液体分散在分散介质中)。

所以悬浊液和乳浊液的区别在于分散质的状态，分散质是固态就称为悬浊液，分散质是液体就称为乳浊液

面粉是固体的，所以是悬浊液。