怎么办，芝麻酱调的和水一样

重新放些芝麻酱就好。

一定要一点一点放再放点盐和一点香油，搅动时间要长。调芝麻酱的时候一定要少倒水，这样芝麻酱不但更容易被调开，而且芝麻酱还不会很稀，不会出现一个个的絮状物。或者取2勺芝麻酱，再加一点香油，慢慢搅拌。这时候芝麻酱会慢慢稀释。这时可以继续加入香油或加入清水，在搅拌的同时，芝麻酱会变得越来越稀，直到我们对稀稠的稠度感到满意即可。

麻酱调制方法：冷热水调制法第一步：用筷子将一小块芝麻酱给挖出来，再向放芝麻酱的碗里面倒入少量的开水。提示：大家在倒入开水的时候一定要少倒，一点点就行，这样稍微滋润一下芝麻酱就可以了。第二步：接着向芝麻酱碗里面倒入一点冷水，再用筷子向一个方向慢慢的搅拌芝麻酱，直到芝麻酱里面的水干了之后再向碗里面放入适量的冷水继续搅拌，一直搅拌到芝麻酱均匀为止。