麻芋怎么炒好吃

1、魔芋一块，洗好

2、切成长条，中间用切划开，将一头从切开处翻入

3、所有切好装盘备用

4、青椒与生姜蒜头洗好切碎

5、热锅下油

6、先把辣椒炸一下，再把葱姜放入锅里炒出香味来

7、将魔芋倒入锅中爆炒

8、把魔芋里面的水分都炒干后，加入食盐

9、最后加少量水，煮开后出锅