熬粥的熬什么意思

就是开小火煮比较长的时间。熬是为了让食材煮得很烂，如熬米粥，将米煮成涨开，融入水成，使之粘稠，成米汤。还有熬汤，熬鲫鱼汤，熬鸡汤。熬一字还有熬夜，就是人很困了，但忙于干事，坚持不睡觉。还有比喻生活受折磨叫煎熬，忍受着痛苦度日叫苦熬，还有难熬等组词。

我是做早餐