里面没有结出大米的稻谷叫什么

里面没有结出大米的稻谷叫秕谷：秕谷指子粒不饱满的稻谷或谷子。也叫“秕谷子”。可以作为填充物做成枕头。也可以用粉碎机打成秕谷糠喂养家禽。

稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。

我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。