糖葫芦里的豆沙怎么做

1、赤小豆洗干净后放到高压锅中，加入清水

2、大火烧开后转中小火压20分钟，这时候豆子已经很软了，水也不多了

3、准备好黄冰糖放入高压锅中

4、拌匀后盖上盖子继续压10分钟

5、打开锅盖后冰糖已经完全融化了，用木筷子搅拌

6、分次放入猪油，搅拌至完全吸收

7、一直开小火，用木筷子搅拌至水份收干至自己想要的程度（关火放凉后会比关火时稍微干一点）

8、关火将做好的豆沙馅晾凉放入保鲜盒保存

豆沙做法：

1、用料：红豆500克。

2、白砂糖120克。

3、红糖80克。

4、玉米油180克。

5、做法步骤：红豆用流水多冲洗几遍。

6、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。

7、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。

8、分次放入破壁机打成细腻的糊。

9、打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒吧。

10、待砂糖被炒至融化，分多次加入玉米油，每次加入炒至油被完全吸收在加下一次 。

11、一直小火翻炒至水分被蒸发，炒到喜欢的干湿度就可以了。

12、炒好之后盖上锅盖放置温热，然后分装储存就可以了，短期内使用可以放冷藏。

1、 山楂 和冰糖

2、山楂用清水洗净，再用 盐 水泡泡.我还没有见过山楂树打农药，所以不用担心外皮食用问题。

3、备好的豆沙馅

4、再用小刀切成两半，掏出里面的籽。

5、山楂用小刀剜去两边部分。

6、掏出籽后装上 红豆馅

7、另一半也装上红豆馅，合起来一颗就成了

8、用竹签子穿在一起

9、锅内加水，冷水下冰糖

10、差不多七八分钟呢，看大泡变成小泡就差不多了

11、把串好的山楂入进打个滚，让山楂均匀地裹上冰糖汁