餐饮服务真理是什么

餐饮行业服务真理: 

1、以人为本:视客人为上帝/为亲人，急客人之所急想客人所想，做到贴心、真心、微笑服务。

2.全面，全员，全程服务尽可能满足客人提出的各种需求，即使条件不允许也不得一口拒绝，要委婉地说明情况请示经理后再做答复。同时要求餐厅每个员工分工不分家，全员参与对客人的服务。