金箔为什么能吃

   吃金源于日本，日本人认为吃金箔能有效地改善血液循环及加速新陈代谢，在日本食物或饮料添加金箔，是高级餐饮的象征，还有人认为吃黄金可去除厄运，带来财富。 

  目前，吃金在东南亚部分国家甚为流行。

早在1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会就已经规定可将黄金作为食品添加剂，中国国家卫生部批准“作为食品新资源使用的物质”中也包含金箔，所以符合标准的金箔是可以吃的。

从理论上讲金箔是不可以吃的，因为黄金是一种重金属，人吃了以后可能会对消化系统产生严重的影响。因为有一些金箔是非常非常微量的黄金，所以吃下去也没有太大的影响。如果一次性吃的非常多的话，那么有可能会引起人的中毒或者肠胃不适的