金箔牛排里的金箔是什么

金箔牛排金箔没有什么营养，装饰而已。

其实在很多国外高级餐厅，金箔已经是一种相当普遍的装饰手段，不只是牛排，面包、蛋糕、冰激凌，等质地相对均匀的食物，都可以考金箔来装饰。这种东西虽然取材自黄金，看着也跟真金一样，但早就别制作成了可以食用的金箔。

牛排上的金箔是用黄金锤成的薄片。 黄金由于具有良好的延展性和可塑性，一两纯金可锤成万分之一毫米厚、面积为16.2平方米的金箔。即一克黄金可以打制成约0.5平方米的纯金箔，厚度为0.12μm。最早发现制作金箔的是古埃及尼罗河流域，在中国金箔是中华民族传统的工艺品，源于东晋，成熟于南朝...