西米太黏了和不成团怎么办 瑞丽范 心理 2.88W 大中小设置文字大小 手粘干面,多用水浸,少煮会。西米煮的时间长了以后,使用时会很黏手,这种状况,将西米在凉水中多浸泡一段时间,可以缩短西米煮的时间,这样就会降低西米面团的黏度,使用时就不会黏手。如果使用时发现太黏手,可以用手粘点干面粉,揉时手干点,也可以降低西米面团的黏性。 TAG标签:成团 黏了 西米 #