火腿肠是什么肉

1、火腿肠一般是以畜禽肉为主要原料制作而成的，一般常见的是猪肉、牛肉和鸡肉。

2、严格说来，最简单的火腿肠只要瘦肉和盐就可以了。在实际生产中，还是希望加入肥肉。肥肉有助于保留一些只能在脂肪中稳定存在的维生素以及香味物质。

3、不管是选择哪一种肉做火腿肠都需要加入一些调味料在里面，这样才能够使味道更加的鲜爽。

火腿肠什么肉都可以做，那就得看个人喜欢的口味，鸡肉，猪肉兔肉等等都可以，想知道火腿肠是什么肉，只要看商品配料就可以。