禾元鲜味极鲜酱油怎么样

二线品牌，质量很好。

禾元鲜酱油是优选高盐稀态工艺充分发酵而成，酿造周期较长，氨基酸态氮自然生成，风味物质缔合平衡，使生抽酯香更为突出，口感更为鲜美。

酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

个人认为禾元鲜味极鲜酱油挺好的

禾元鲜味极鲜酱油的提鲜能力甚至超过味精、鸡精。味极鲜酱油就可以看做是一种“强化版”的生抽，这类酱油普遍来说氨基酸态氮的含量都比较高，所以鲜味非常强烈。

但是这种强盛的鲜味有一部分是来自于其中添加的谷氨酸钠（味精）、肌苷酸和一些呈味核苷酸，日常生活中在合理的饮食范围内使用是没什么问题的，但是与纯天然食材的鲜味还是有些区别的，但胜在简单易得好操作。