怎么避免罐头有虫子

防止水产罐头中检出线虫，企业应加强对原材料的质量把关，防止使用被寄生虫感染的水产品原料。

（1）慎食鱼生。消费者食用鱼生时，应尽量到规模大、卫生条件好的场所，并应对鱼生的外观进行观察，防止寄生虫的幼体寄生。

（2）吃生鱼片时，应尽可能切薄，在烫粥中浸泡1分钟以上再食用生虾可用沸水浸泡1分钟以上再食用。