做快餐用什么米比较好

米饭类较适合作快餐，具体哪种就要根据菜肴的口感和其与食材的搭配而定。建议可以尝试使用绵白米、中粳米、糙米以及软香米等，他们富含纤维质且口感细腻，搭配不同种类的调味料可以出现不同美味口感。