熟肉用盐腌能存多久

如果装在一个密封的容器里，放到通风阴凉干燥处，大约放半年是没有问题的，因为肉在煮熟以后细菌完全杀死了，再加上盐的腌制保存起来会很长时间。

熟肉用盐腌能放三年左右，腌肉保质期比一般的肉类要长的多，因为腌肉会放很多盐，可以防止细菌的繁殖。此外，腌肉一般会进行一段时间的晒制，水分比较少也可以抑制细菌生长。

腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，在放保鲜柜，一个星期左右。

对于腌肉最多能存多久的时间是在5年左右甚至更长，2到3年的腌肉吃的有很多人家有过。能放到5年左右的时间，或者更长主要是要看存放的环境。

腌肉为什么保存时间长

1、腌肉的营养成分被破坏，不利于细菌的生长和繁殖。

2、水分含量低，盐分高，抑制细菌的生长和繁殖。

3、气温低，不利于细菌的生长繁殖。

4、空气中没有漂浮的细菌。