包菜炒粉丝应该选哪一种粉丝

龙口粉丝，做法 如下：

1、把包菜切成均匀大小的丝，放入清水中浸泡五分钟（在清水中加一小勺盐）。

2、准备一把红薯粉，锅中加水放入红薯粉焯水，红薯粉变透明立刻捞出，放入凉水中降温，然后沥干水分，装入碗中。

3、在红薯粉中加入适量的老抽和一勺食用油，然后把它搅拌均匀。

4、锅中加油，放入大蒜、干辣椒、适量花椒煸炒出香味，然后加入包菜，把包菜炒至断生，然后加入拌好的红薯粉。

5、然后快速的翻炒均匀，加入一丢丢的盐，适量的生抽、鸡精、少许的白糖，翻炒均匀。

6、出锅前加入一点韭菜，然后快速的煸炒出香味即可出锅。