菠菜大虾汤的做法

食材用料

菠菜 300克，虾仁 150克，大蒜 3瓣，生抽 1勺，蚝油 3勺，淀粉 2勺

做法步骤：

步骤 1

把虾仁解冻，去除剩余虾线，开背备用 菠菜切成段焯水备用 大蒜切成末备用 淀粉加水稀释成水淀粉备用

步骤 2

锅中倒油，五成热放入虾仁煸炒，虾仁变色后放入蒜末炒香，然后放入菠菜，放生抽和蚝油，倒入一碗水，煮沸一会然后水淀粉勾芡，出锅装盘。

步骤 3

特别下饭的菠菜虾仁就做好了。

1，准备适量菠菜、大虾、耗油、葱花、盐、料酒。

2，菠菜洗净切段，大虾洗净处理干净。

3，锅中烧水，水开后放入菠菜、大虾煮，加耗油、料酒调味。

4，汤汁浓郁后，再放适量盐调味出锅即可。