脊膘与板油哪个出油率高

板油出油率高

板油是长在猪的小排下端，纯属脂肪，是用来炼油的，大概一斤板油能炼出八两油左右，脊膘是五花肉的上端即可以炼油也可做炒菜用，如果用来炼出油率较低￣斤大概能炼出半斤油