烤羊炭火要大还是小

小的起火，大的烤，主要是串距离碳的高度10厘米左右。

我们首先需要弄些炭火或者材火，电火不是不可以，只掌控，很容易造成外焦里生。火不能过大，羊肉要烤成外表金黄色就可以放烧烤粉和孜然粉了，放好以后等上上几分钟，当你闻到肉里瓢出来的香味后你就能开吃了！