玉柑油是什么

玉柑油即是玉油柑

别名山油甘、望果、山油甘、土油甘、山油甘根等。油柑成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用。果实也可做染料，油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣。

成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。