香肠切碎了还可以焯水吗 瑞丽范 心理 2.38W 大中小设置文字大小 炒腊肠之前需要给腊肠焯水。腊肠是把香肠晒干制作而成的,一般是挂在室外进行晾晒,所以表面的细菌以及尘土会比较多,而且腊肠的质地坚硬,直接炒会不容易熟,也不容易入味,所以在炒制之前需要进行焯水,焯水时把腊肠放入水中煮两三分钟就可以了。 TAG标签:香肠 切碎 #