焯过水的笋酸了还可以吃吗

不可以吃了。

这主要是分为两个方面的原因，如果是新鲜的笋煮出来是不可能有酸味的，如果是有酸味的话，要么就是坏了，要么就是在烹饪的时候加了一些有酸味的调味品。第二个方面是干的笋，如果是干的笋的话，那就有可能发霉变质了，这种笋煮出来可能就会有酸味，但是这种笋是不能是在继续食用了

不可以吃焯过水的竹笋，如果出现酸味或者是其他的，其为说明已经变质了，这时候再吃对人也不好，而且无法下咽，直接倒掉