如何煮柠檬鸭

鸭子：半只生抽：2勺老抽：半勺蚝油：1勺盐：1勺糖：半勺料酒：1勺大蒜：3瓣生姜：1小块酸辣椒：2个酸藠头：6个酸姜：1小块酸柠檬：1个柠檬：3片南乳：1小块

步骤1

鸭子洗干净剁块放盘子备用生姜切片大蒜去皮煮拍一下，放旁边备用酸辣椒切小节酸姜切片红辣椒切圈酸柠檬切块，去籽备用。

步骤2

热锅后放入鸭肉，炒到鸭肉变色放入姜蒜、料酒炒出香味，放入南乳、生抽、盐、蚝油、调味，翻炒均匀放入老抽、白糖调色，翻炒均匀放入适的清水，大火烧开，转中火焖煮20分钟。

步骤3

时间到了，打开盖子，放入酸藠头、酸姜、酸柠檬、酸辣椒，翻炒均匀，焖煮1分钟就可以关火，放入柠檬片，翻炒均匀装碟食用了。