不含酒精和糖的饮料
可乐、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料，刺激爽口的可乐，浪漫浓郁的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的国家在饮品选择方面有着各具特色的偏好。
非洲是世界的最大的可乐生产原料可可的生产区，多输往西欧和美国。世界咖啡栽培面积的99.9%和产量的99.4%。拉丁美洲居首位，消费则集中在发达国家，以美国、西欧各国和日本为多。亚洲是世界著名茶叶产区，亚洲茶文化源于中国，现以中国和日本最为发达。
不含酒精和糖的饮料
不含酒精饮料大致有以下几类:
碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香
料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡
式饮料。像可乐、汽水等。主要成分包括：碳酸
水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖
啡因。
果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混
合汁等。
功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊
需求。
茶类饮料：各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶
以、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。
乳饮料：牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原
料的饮品。
咖啡饮料：含有咖啡成分的饮品。
