雪蛤炖瘦肉汤的做法

材料:

雪蛤，竹笙，瘦肉，红枣几粒，姜几片，盐 

做法:

1.雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水.

2.竹笙也泡软洗净.

3.把切小的瘦肉和竹笙和几粒红枣姜几片先煲到汤有肉香后加入雪蛤煲开加盐调味关火.吃多了甜的雪蛤换个咸口味也很好.

材料：猪瘦肉500克，虫草花20克，雪蛤膏8克，食盐适量。

虫草花雪蛤瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉洗净，切成厚片，飞水。

2、虫草花洗净：雪蛤膏浸泡3小时，剔除杂质，洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

主料：梨200克，猪肉(瘦)120克

辅料：雪蛤膏12克，百合50克

调料：盐4克，姜5克

鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的做法：

1、 雪蛤膏先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干

2、 雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒

3、 选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净

4、 将百合摘开成一瓣一瓣

5、 瘦猪肉切粒

6、 生姜去皮，用水洗净，切1片

7、 加适量水，猛火煲至滚

8、 放入以上材料，候水滚起

9、 用中火继续煲至猪肉熟透

10、 加细盐调味，即可饮用