果酱莓红发色配方

第一步：买来的红莓洗净。

第二步：按照1份果子，小半份水的比例，把果子和水都倒入锅里，煮开以后，转小火。

第三步：煮到果子软烂的时候（大概4，5分钟的样子），根据自己喜好的甜度，倒入大概是1/3份的糖。不停搅拌，以防糊锅，注意还是要用小火。 最后，煮到粘稠（大概就是平时买的果酱的稠度），盛出就好了。味道很像山楂果酱。

小提示：买不到红莓也不要紧，很多的水果，都可以用类似的方法制成果酱，比如，草莓，山楂，苹果，桃子，梨子等等。做的时候，要先取出籽，如果是用苹果，梨子，桃子等大个的水果，还要去皮，然后把果肉切小块。