巧克力酱不放冰箱会不会融化

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巧克力酱需要放冰箱冷藏，除非是冬天室温比较低可以不放冰箱保存。如果是夏天室温比较高巧克力放外面时间长一点很容易融化，而且密封不好的话容易招引虫蝇。所以巧克力酱放冰箱保存是最好的，如果担心被冻住的话放保鲜层就可以。