油酥没颜色咋办

如果是糕点类的，则可以用些转化糖浆等，其美拉德反应的效果较为好。如果，想用蛋液及其它糖浆扫面则为简单。如果加少许色素就更好了。但是要以健康为主，色素用量绝不能超标。