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葡萄酒没有保质日期意味着什么

葡萄酒没有保质日期意味着什么

实际上红酒是没有保质期的,但是因为食品监管局的规定,葡萄酒生产商们都需要在酒标上标注保质期,一般是5年到10年,如果保存得当的话,葡萄酒的口感仍然十分好。

但是由于葡萄酒的种类、品质、储藏环境不同,其陈年潜力也有较大差别。一些如赤霞珠、丹魄等适于陈年的葡萄酒会在时间的洗礼下变得口感更加柔和,品质提升。而一些适于即饮或者陈年能力较弱的葡萄酒则会在过了适饮期后变得风味渐失、香气平淡,不再适合饮用。但是在保存得当、没有被过度氧化的情况下,喝这种酒也不会对身体带来伤害

所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。一般红酒瓶子上面是没有保质期的,尤其是进口的红酒,编注的都是灌装时间和葡萄的年份。在我国葡萄酒的保质期一般标志为十年,而在国外,葡萄酒没有保质期的说法。

因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,人们更关心一瓶酒它是否具有陈年的能力,什么时候是红酒的最佳适饮期。

葡萄酒没有保质期的话,它意味着它酒体素质是非常好的,列入82年的拉菲古堡到现在都可以饮用,这就说明他的酒体素质是非常好的。适合长期保存。

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