国脉年份酒是不是开发酒

国脉年份酒不是开发酒，酿造采用的是传统的“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。端午过后温度升高，满足了制曲对高温条件的要求：同时端午左右小麦成熟，满足制曲对原料的需求。酱香味明显、后味长、有焦糊味。

国脉年份酒是开发酒。国脉年份酒是浓香型白酒的代表，国脉年份酒注重酒的柔顺度。国脉年份酒特点：酒体淡雅绵柔、飘逸细腻，入口浓香舒适、醇和协调、绵甜爽净，喝起来比较舒服。国脉年份酒算是大器晚成的一款名酒，曾多次获得中国名酒称号，但早些年并不显眼。先后超过了多款老牌名酒，于2011年挤入白酒前三。