煮冰糖雪梨水要去皮吗

煮冰糖雪梨水去皮好。因为，煮的水要喝，雪梨也要吃，可是有些雪梨皮厚，吃时有碰牙感觉，影响心情，另外，大部分雪梨，为防虫害，都要喷洒药剂，难免皮上遗留残迹，人吃上也不好，所以，提倡煮水去皮。

煮冰糖雪梨水不要去皮，尽量不要削皮，如果咳嗽，可以加点枇杷一起来熬。这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。

如果不喜欢吃皮，也可以去皮食用，都是没有影响的。