快速煮和柴火饭哪个是蒸米饭的

快煮饭不是蒸米饭，快煮饭的原理是提高温度并减少加热时间，以此快速煮熟米饭，适合煮分量比较少一些的米饭。

快煮饭可以用来加热米饭，电饭煲上另外还有一个蒸煮功能，这个功能就是专门用来蒸各类食物也包括米饭。

电饭煲的其他功能

电饭煲是可以煮火锅，但是使用过程中要注意汤汁不能过多以防流入到电饭煲内部造成对电饭煲的损坏。 电饭煲：又称作电锅、电饭锅，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

电饭煲蒸玉米用“米饭”按键即可，蒸玉米时首先在电饭煲中加入适量的水，然后将玉米剥皮洗干净后，切块或将整个玉米放入电饭煲的笼屉中，然后按下“米饭”按键，煮20分钟左右，待到水开，取出玉米，晾一会就可以吃了。

快速煮和柴火饭哪个是蒸米饭的

柴火饭和快速煮都是智能电饭锅的功能。

1、柴火饭功能 柴火饭能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭，释放出米饭特有饭香的米饭。

而可煮柴火饭的电饭煲正是抓住了这一特点，在技术上采取内胆“圆底化”，或者是球形设计，在球状内胆外部全面加热。通过IH电磁方式扩散，实现环形加热，使得电饭煲内胆加热更充分、均匀，米饭等食物充分受热，从而释放营养和口感。

2、加速煮功能 加速煮就和快煮差不多，一般快速煮是没有吸水时间的，开始煮饭就是全功率的加热。

快速煮出来的米饭口感一般，但是快速煮是为了迎合现代快节奏的生活，让你尽快吃上饭，不去关注口感跟营养。