酵母啤酒是什么意思

酵母啤酒是由小麦制作成的啤酒。

啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。

啤酒酵母其实就是一种酵母菌吧，主要就是在酿酒的时候会产生的，一般情况下在酿酒的时候都会产生酵母菌，啤酒酵母菌的主要作用就是帮助发酵，发酵之后才能酿成啤酒把，只要是啤酒，一般都会有啤酒酵母的，这种酵母是对咱们身体有好处的，肯定是可以吃的