地图鱼可以吃么

可以吃。地图鱼原产于南美洲的亚马逊河流域，在原产地便是食用鱼类，当地的渔民常对其进行捕捞食用，其肉质细腻，口感鲜嫩。可清蒸、油炸，糖醋最佳，也可腌咸鱼或者晒鱼干。