脑花的热量

猪脑中的热量通常相对较高

在100克猪脑中，通常含有138千卡的热量。

每100克脑花含有232卡路里，包括7.12克蛋白质、21.97克脂肪、0.95克多不饱和脂肪酸、1克单不饱和脂肪酸酯、1460.2毫克胆固醇、3.04毫克烟酸、200毫克钾和578.45毫克钠，还含有更多的铁、硒等矿物质元素。